Trikaliumcitrat

Trikaliumcitrat

Kaliumcitrat er kaliumsaltet af citronsyre og er meget udbredt som surhedsregulerende middel, buffer og stabilisator i mad- og drikkevareformuleringer.

Kaliumcitrat giver en mild og behagelig syrlig smag, mens det supplerer kalium, hvilket gør det velegnet til produkter med lavt-natrium- eller elektrolytindhold-. Med fremragende opløselighed og bufferkapacitet hjælper kaliumcitrat med at opretholde pH-stabilitet i produkter som læskedrikke, sportsdrikke, mejeriprodukter og konfekture. Derudover har kaliumcitrat chelaterende egenskaber, som kan binde metalioner for at forhindre uønskede reaktioner såsom oxidation eller udfældning og derved øge stabiliteten og holdbarheden af ​​det endelige produkt.

I en nøddeskal: Trinatriumcitrat er en meget standard surhedsregulerende middel, metalchelateringsmiddel og kaliumkilde i fødevarer og medicin, meget mildere end mange 'hardcore industrielle kemikalier'; men fordi det i bund og grund er et kaliumsalt, er den største grænsebetingelse altid, om dine nyrer kan udskille det overskydende kalium-hvis de kan, det er et værktøj; hvis de ikke kan, er det en risiko.

Q1. Fabrik eller handelsselskab?
Vi er en fabrik med over tredive års erfaring, og også en professionel fødevareingrediensleverandør.

Q2. Produktanvendelsesfelter?
Fødevareforarbejdning, drikkevarer, plast og industrielle applikationer.

Q3. Kvalitetskontrol?
Vi udfører inspektion for hvert parti af produkter før afsendelse.

Q4. Kan jeg få prøver?
Gratis prøver op til fem hundrede gram er tilgængelige. Større prøver kan medføre gebyrer.

Q5. Forsendelsesdokumenter?
Vi leverer kommerciel faktura, pakkeliste, analysecertifikat (COA), FORM E-oprindelsescertifikat, sundhedscertifikat, fragtbrev (B/L), REACH-rapport. Dokumenter vil blive sendt inden for 24-timer efter fuld betaling